Bursa Balık Restoranı Kocamanlar
Hikayemiz Lezzetler Şubelerimiz Dijital Menü
Balık Kültürünün Zarafeti
EST. 1981

Bursa Balık Restoranı Balık Kültürünün Zarafeti

1981’den Bugüne Uzanan Seçkin Bir Lezzet Yolculuğu

Bursa'nın 45 Yıllık Balık Lezzeti

Bursa balık kültürünün 1981'den beri köklü temsilcisi olan Kocamanlar Balık, taze deniz ürünlerini Beşevler'den Özlüce'ye, Bademli'den Demirtaş'a uzanan geniş şube ağıyla masanıza getiriyor. Modern mutfak teknolojilerini geleneksel pişirme teknikleriyle harmanlayarak, denizin derinliklerinden sofranıza uzanan titiz süreçlerle yönetilen eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyoruz. Deneyimli şeflerimizin hazırladığı efsanevi mezeler, çıtır ara sıcaklar ve günlük temin edilen onlarca çeşit mevsim balığı, hijyen standartlarından ödün vermeden işlenmektedir. Her lokmada Marmara ve Ege'nin tazeliğini hissedeceğiniz restoranlarımızda, taze balık yemek Kocamanlar uzmanlığı ile bir ayrıcalığa dönüşüyor. 45 yıldır değişmeyen çizgimizle, taze deniz ürünleri tutkumuzu gelecek nesillere aktarılacak bir miras olarak görüyoruz. Siz de Bursa'nın en iyi balık restoranı deneyimini yaşamak, zengin menümüzü online incelemek veya rezervasyon yaptırmak için bize her gün ulaşabilirsiniz. Balık rehberimizle merak ettiğiniz türleri keşfedebilir, mevsim takvimimizi inceleyerek denizin en taze hediyesini sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Bursa'nın 45 Yıllık Balık Lezzeti
Vizyonumuz & Değerlerimiz

Vizyonumuz & Değerlerimiz

“Sofrada balık, aile boyu sağlık” yaklaşımımızla; nesiller boyunca süren bir lezzet alışkanlığını yaşatmayı, deniz ürünlerini günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası haline getirmeyi hedefliyoruz. Ürünlerimiz her gün özenle seçilir. Tedarik sürecinden sunuma kadar geçen her aşama, kalite kontrol prensiplerimiz doğrultusunda yönetilir.
Taze Balık Sunumu

“Sofrada balık, aile boyu sağlık”

Nesiller Boyu Kocamanlar Geleneği

Rafine ve Zengin Menü Seçenekleri

Klasik lezzetleri modern dokunuşlarla yorumlayan mutfağımızda; özenle hazırlanmış tava ve ızgara balık çeşitleri, aromatik buğulama seçenekleri, tuzda levrek ve daha birçok seçkin deniz ürünü alternatifi yer almaktadır. Amacımız yalnızca doyurmak değil; unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmaktır.
  • Özenle hazırlanmış tava ve ızgara balık çeşitleri
  • Aromatik buğulama seçenekleri
  • Tuzda levrek
  • Alabalık güveç
  • Karides güveç ve karides sote
  • Zarif sunumuyla karides söğüş
  • Altın kıvamında kalamar tava
  • Kremalı buğulama
  • Dil kavurması
  • Geleneksel reçeteyle hazırlanan balık çorbası
Rafine ve Zengin Menü Seçenekleri

İster Çiğ, İster Şef Dokunuşuyla

Tezgâhlarımızdan seçtiğiniz balıkları dilerseniz çiğ olarak temin edebilir, dilerseniz de profesyonel mutfağımızda, usta şeflerimizin özenli dokunuşuyla hazırlanmış şekilde teslim alabilirsiniz.